Ainekset:
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
___________________________
150 g rasvaa
2½ dl maitoa/kermaa
1 kananmuna
Dumle -karkkeja
- Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokeria, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri, suola)
- Sulata rasva ja ota kattila pois hellalta. Rasvan ei tarvitse jäähtyä. Lisää joukkoon maito/kerma ja kananmuna. Sekoita vispilällä, jotta kananmuna sekoittuu kunnolla.
- Yhdistä kaikki ainekset. (rasva-maito/kerma-kananmuna -seos + kuivat aineet)
- Aseta lusikoiden avulla taikinaa muffinivuokaan niin, että vain pohja peittyy.
- Laita yksi Dumle -karkki taikinan päälle vuokaan.
- Laita vielä vähän taikinaa karkin päälle, mutta muista jättää kohoamisvara!
- Paista (uunista riippuen) n. 20min 190-asteessa.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti